毎日の食事や料理に活用できるニュートリショナルイースト

ニュートリショナルイーストを使ってどのような食べ物や食事を作ることができますか?

栄養酵母は、風味豊かでナッツのような味に加えて、ビタミン B の優れた供給源でもあります。チアミン、リボフラビン、ナイアシン、ビタミンB6、葉酸などの重要なビタミンやミネラルの毎日の必要量を摂取するのに最適な方法です。これらのビタミンBは、エネルギー生産、代謝、細胞の成長を助けます。ニュートリショナルイーストは、消化を改善し、腸の動きを調節し、健康な腸内細菌を促進するのに役立つ食物繊維の優れた供給源でもあります。飽和脂肪やコレステロールを加えずに、食事にタンパク質を追加する簡単な方法です。たった大さじ 1 杯のニュートリショナル イーストに 4 グラムのタンパク質が含まれています。また、脂肪とカロリーが低いため、体重を減らしたり、健康的な体重を維持したい人にとっては素晴らしい選択肢です。

ニュートリショナルイーストの栄養成分表

ニュートリショナルイーストには、重要なビタミンやミネラルが豊富に含まれています。チアミン、リボフラビン、ナイアシン、ビタミンB6、葉酸などのビタミンB群の優れた供給源です。マグネシウムや亜鉛、オメガ3脂肪酸も豊富に含まれています。大さじ 1 杯 (7 グラム) のニュートリショナル イーストには、約 25 カロリー、タンパク質 2 グラム、繊維 1 グラムが含まれています。すべての種類のニュートリショナル イーストにビタミン B が強化されているわけではないことに注意することが重要です。ビーガン向けのビタミン B12 源をお探しの場合は、ビタミン B12 やその他の強化ビタミンやミネラルを製品に加えているブランドを必ず探してください。さらに、一部のブランドでは、鉄やカルシウムなどの他の栄養素のビーガンソースも追加する場合があります。

ニュートリショナルイーストの使い方

ニュートリショナルイーストはさまざまな料理に使用できます。特にパスタ、ポップコーン、野菜のトッピングとして人気があります。ビーガンチーズソースを作ったり、スープやサラダにふりかけたりするのにも使用できます。多くのレシピでパルメザンチーズの代替品として使用することもできます。ニュートリショナル イーストのもう 1 つの優れた使用方法は、ガーリック パウダー、オニオン パウダー、クミンなどのスパイスと混ぜて調味料として使用することです。この組み合わせは、ロースト野菜からタコスやピザまで何にでも使用できます。ニュートリショナルイーストは、栄養と風味をさらに高めるためにスムージーに加えるのにも最適です。食事でより多くのタンパク質、繊維、ビタミン、ミネラルを求めている場合でも、ニュートリショナル イーストを使用すると、動物性食品やアレルゲンを含まずにこれらすべての利点を簡単に得ることができます。使い方も簡単で、いつもの料理に美味しさをプラスしてくれます！