乳製品を含まない夕食で最もおいしいのはどれですか?
おいしい乳製品を含まない食事を作るための最初のステップは、通常乳製品を含む食材の適切な代替品を見つけることです。幸いなことに、ビーガンバターやマーガリン、アーモンドミルク、ニュートリショナルイーストなど、乳製品の代わりに使用できるおいしい代替品がたくさんあります。亜麻仁を使ってビーガンの「卵」と生クリームの代わりにココナッツクリームを作ることもできます。豆腐やテンペなどの風味豊かな植物性タンパク質も忘れないでください。乳製品を使わずに料理する場合は、自分のレシピに最適なものを見つける前に、さまざまな材料を少し試してみる必要があるかもしれません。でも、試行錯誤すれば、うるさい人でもきっと満足できるおいしい料理のレパートリーが手に入ります。
乳製品を含まないマカロニ&チーズのレシピ
チーズは多くの家庭の必需品ですが、乳製品を含まず、それでもおいしい代替品を見つけるのは難しい場合があります。このおいしいマカロニ&チーズのレシピは、食べることに最も懐疑的な人でも必ず満足できるでしょう。クリーミーなカシューナッツソース、ニュートリショナルイースト、ビーガンチーズシュレッドで作られているので、乳製品を使わなくてもチーズの風味が楽しめます。一番良いところ?たった30分で作れますよ!この料理には驚くべき健康効果もあります。カシューナッツにはタンパク質と健康的な脂肪が豊富に含まれており、ニュートリショナルイーストには必須のビタミンBが含まれています。栄養を追加するためにいくつかの野菜をトッピングすると、誰もが気に入る食事が完成します。
乳製品不使用のエンチラーダのレシピ
エンチラーダは古典的なメキシコ料理ですが、通常はチーズとサワークリームが含まれています。古典的な人気メニューにビーガン向けのひねりを加えた、おいしい乳製品不使用バージョンをお試しください。材料: - オリーブオイル 大さじ2 - 玉ねぎ 1/2個(みじん切り) - ニンニク 1片(みじん切り) - グラウンドクミン 小さじ1 - チリパウダー 小さじ1 - パプリカ 小さじ1 - カイエンペッパー 小さじ1/4(お好みで) - 黒豆 1缶(水切りしてすすいでください) -コーントルティーヤ 12 枚 - サルサベルデ (グリーンサルサ) 1/2 カップ 作り方: オーブンを 375°F に予熱します。中くらいのフライパンにオリーブオイルを入れて中火で加熱します。玉ねぎを加え、柔らかくなるまで約5分間煮ます。ニンニクとスパイスを加え、香りが立つまでかき混ぜます。黒豆を加えてさらに3分ほど煮ます。火から下ろして脇に置きます。 9×13のグラタン皿にクッキングスプレーまたはオリーブオイルを塗ります。各トルティーヤを水に浸し、豆の混合物を少し入れます。継ぎ目を下にしてグラタン皿に置きます。サルサベルデをエンチラーダの上に均等に注ぎ、15分間、または中まで火が通って表面が軽く茶色になるまで焼きます。アボカド、トマト、コリアンダーなどのお好みのトッピングを添えて、温かいうちにお召し上がりください。